Nga një fabrikë e vogël në një histori suksesi bulmeti

Në një fshat pranë Shkodrës, u themelua “Nikolino” në vitin 1996 si një fabrikë e vogël që prodhonte djathë të bardhë. Fillimisht, ne grumbullonim 200–300 litra qumësht në ditë, duke punuar me përkushtim dhe dashuri për produktet e freskëta.

Në vitin 2000 zgjeruam gamën me kosin dhe djathin kaçkavall – një produkt që mori menjëherë vlerësime për shijen unike.

Në vitin 2007, sollëm në treg Mozzarella, duke vazhduar të rrisim standardin dhe cilësinë. Që atëherë, “Nikolino” është rritur bashkë me komunitetin e Shkodrës, duke bashkëpunuar me fermerë lokalë që ofrojnë qumësht të freskët dhe të pastër.

Sot, “Nikolino” është një nga prodhuesit më të njohur në Shqipëri për produkte bulmeti. Çdo produkt që del nga fabrika jonë është një përzierje e traditës, cilësisë dhe pasionit për punën.